CUCINA クッチーナ

■おすすめメニュー

白エビとホーレン草のピッツァ..........￥1.400
グァンチャーレとフレッシュトマトのピッツァ............￥1,400
ベーコンとオニオンのビアンコピッツァ(トマトソース抜き)............￥1,400
焼きナスと自家燻製モッツァレラチーズのピッツァ………￥1,400
瀬戸内国産コラトゥーラとジェノベーゼのピッツァ..........￥1.300
明太子とキノコのピッツァ..........￥1.300
白子と長ネギとユズのピッツァ..........￥1.400
能登ガキとベーコンのピッツァ..........￥1.400
仏産カモと長ネギのピッツァ..........￥1.400
ベーコンとオニオンのビアンコピッツァ(トマトソース抜き)..........￥1.400
キノコとモッツァレラチーズとバジルのカルツォーネ(つつみ焼きのピッツァ).....￥1.400
海の幸色々のピッツァ..........￥1.500

ペンネアラビアータ...........￥950
アサリの和風スパゲッティ..........￥1.150
モッツァレラチーズとトマトのジェノベーゼ………￥1,250
和風アンチョビと青じそのペペロンチーノスパゲッティ………￥1,250
ボッタルガムジネのカッチョエペペ..........￥1.350
能登ガキとベーコンのスパゲッティ(ペペロンチーノorトマト)..........￥1.350
白子と長ネギとユズのクリームソースのスパゲッティ..........￥1.350
白エビとブロッコリーのトマトスパゲッティ..........￥1.350
アサリと長ネギのサフランバターソースのスパゲッティ..........￥1.350
トリュフ風味のカルボナーラ............￥1,350
瀬戸内国産コラトゥーラとフレッシュトマトのペペロンチーノ...........￥1.250
仔羊のラグーとキノコのフィジリ...........￥.1,350
グァンチャーレのアマトリチャーナ............￥1,350
やわらかブロッコリーとボッタルガのペペロンチーノ............￥1,350
ポルチーニ茸とキノコのクリームスパゲッティ............￥1,350
セミドライトマトのペスカトーレ(エビ.イカ.アサリ.ホタテ)............￥1,450


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　税別価格になっております　　
 

■前菜 (17:30～21：30)

キッシュ..........500円
地鶏のガランティーヌ..........600円
能登ガキとベーコンのブロシェット..........￥700円
ブロッコリーの温かサラダ............700円
ミラノハムのスライス............700円
コッパハムのスライス............700円
サンダニエーレ産生ハムのスライス............1,000円
イタリア産ハムの盛り合わせ............1,000円
(サンダニエーレ産生ハム・コッパ・ミラノハムの盛り合わせです)
フランス産カモロースの自家燻製............700円

グリーンサラダ............900円
生ハムとルッコラとレジャーノチーズのサラダ............1,300円
(生ハムはパルマ産より塩の優しい日本人に向いているサンダニエーレ産です)

本日の鮮魚のカルパッチョ………1,000円
前菜の盛り合わせ............1,500円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　税別価格になっております

■パスタ

パスタ（塩味）

アリオ（ニンニク・唐辛子・青じそ）………950円
カラブレーゼ（アンチョビ・ニンニク・唐辛子）………950円
桜エビのペペロンチーノ………950円
小エビとフレッシュトマトのペペロンチーノ............1,150円
タコとエリンギのペペロンチーノ………1,150円
 

パスタ（クリームソース）

フンギ（キノコとベーコン）………1,050円
サーモンとキノコ・カルボナーラ・スープスパ………各1,250円
ホタテ貝柱とホーレン草のトマトクリーム………1,250円
4種のチーズ………1,500円
 

パスタ（バターソース・和風）

フンギ(キノコ・ベーコン).............1,050円
ベルザ（キャベツ・アンチョビ・ベーコン）………1,150円
緑野菜いろいろとレジャーノチーズ………1,250円
ナスとベーコン（醤油）・明太子………各1,050円
森と海(エビ・イカ・キノコ)・スペシャル明太子(イカ・ベーコン・ソーセージ).......各1,250円

パスタ(トマトソース）

アラビアータ（唐辛子）...........950円
ポルポ (タコ・青じそ).............1,050円
フンギ (キノコ・ベーコン)...........1,050円
小エビと唐辛子............1,150円
辛口ポルポ（タコ・青じそ・唐辛子)............1,150円
ボンゴレロッソ（アサリ）............1,150円
メランツァーネ（ナス・ポーク）............1,150円
アマトリチャーナ（たっぷりベーコン・オニオン）............1,150円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ナスとモッツァレラチーズ............1,150円
ボロネーズ（ミートソース）.............1,150円
手長エビとアサリのワタリ蟹ソース.............1,450円
ペスカトーレ（エビ・イカ・ホタテ・アサリ）............1,450円
ナポリタン（昔なつかしケチャップ味）............950円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　税別価格になっております

ピッツァ

マルゲリータ............１３００円
サラミ............１３００円
アスパラとベーコン............１３００円
タコと青じそ............１３００円
ブロッコリーとアンチョビとガーリック............１３００円
ナスのジェノベーゼ............１３００円
ピリ辛ソーセージとキノコ............１３００円
ベーコンとトマトとローズマリー............１３００円
小エビとシイタケ............１３００円
スモークサーモンとキノコ............１３００円
ベーコンとキノコ............１３００円
フライドガーリックとベーコン............１３００円
ミックス（エビ・ベーコン・サラミ・コーン）...１４００円
ワタリガニソースとキノコ............１４００円
カルボナーラ............１４００円
生ハムとルッコラ............１４００円
４種のチーズ............１５５０円

ローマピッツァ（パリッとした薄い生地）か、ナポリピッツァ（モチっとした厚い生地）の
どちらかをお選び下さい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　税別価格になっております

■メイン料理　(17：30～21：30)

本日のお魚料理………(下の1.2.3.よりお選び下さい)
　1.フェッリ（網焼き）………1.300円
　2.薪窯焼き………1.400円
　3.モッツァレラチーズ焼き………1.500円
　
ホタテ貝柱のムニエル　シャンピニオン添え………1.300円
地鶏の香草パン粉焼き………1,300円
トウモロコシで育ったポークフィレのカツレツ………1.400円
骨付きホロホロ鳥の薪窯焼き..........1.600円
能登豚肩ロース網焼き............1.500円
能登豚肩ロースのコンフィ..........1.500円
牛フィレステーキ............3.500円

●Set　メイン料理全品、プラス￥500でスープまたはワイン・サラダ・コーヒーが付きます。
　　　　(ディナータイム)　　　　　　　　　　　　　　　　税別価格になっております

■コース　☆要予約

クッチーナコース………3,500円
・前菜
・お好きなパスタ（メニューよりお選び下さい）または薪窯焼きピッツアまたはスープ
・お魚またはお肉料理
・自家製フォカッチャ
・デザート
・コーヒーまたは紅茶
 
シェフのお勧めコース………5,000円
・前菜
・お好きなパスタ（メニューよりお選び下さい）または薪窯焼きピッツアまたはスープ
・お魚料理
・お肉料理
・自家製フォカッチャ
・デザート盛り合わせ
・コーヒーまたは紅茶

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　税別価格になっております　

■デザート

タルト（6種類～）………500円より
クーベルチュールのガトーショコラ………600円
アップルキャラメルチーズケーキ・オレンジのコンポート………各500円
自家製アイスクリーム………550円より


　　　


　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　税別価格になっております